Benefits of Chia Seeds : చియా విత్తనాల ప్రయోజనాలు, చియా విత్తనాలు మెక్సికో మరియు గ్వాటెమాలాకు చెందిన పుదీనా కుటుంబానికి చెందిన (లామియాసి) సేజ్ ప్లాంట్ నుండి లభిస్తాయి. చియా విత్తనాలను ఆహారం మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం అజ్టెక్ లు మరియు మాయన్లు మొదట సాగు చేశారు, అయితే ఇటీవలి సంవత్సరాలలో అవి లెక్కలేనంత ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా ప్రజాదరణ పొందాయి.
కొన్ని చియా విత్తనాలు గోధుమ-నలుపు రంగులో ఉంటాయి, మరికొన్ని తెలుపు రంగులో ఉంటాయి, టెక్సాస్‌లోని ఆస్టిన్‌లోని హోలీస్టిక్ లివింగ్ LLC యొక్క పోషకాహార నిపుణుడు మరియు వ్యవస్థాపకుడు జెన్నా వోల్ప్ చెప్పారు. చియా గింజలు నువ్వుల గింజల పరిమాణంలో సమానంగా ఉన్నప్పటికీ, అవి సాంద్రత మరియు ఆకృతిలో కొంచెం తేలికగా ఉంటాయి, అవి పుడ్డింగ్‌లు, వోట్‌మీల్ మరియు పానీయాలకు క్రంచీ, జిలాటినస్ ఆకృతిని జోడిస్తాయని ఆమె తెలిపారు.
Benefits of Chia Seeds : చియా విత్తనాల ప్రయోజనాలు
చియా విత్తనాలలో ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి, అలాగే ఒమేగా-3 ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు ఉన్నాయి, వోల్ప్ చెప్పారు. వాస్తవానికి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల చియా గింజలు 9.7 గ్రాముల ఫైబర్, 4.6 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 6.7 గ్రాముల బహుళఅసంతృప్త ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. వారి ప్రత్యేకమైన పోషకాహార ప్రొఫైల్ వారి ఫైబర్ తీసుకోవడం, రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యం చేయడం, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం, భోజనం సమయంలో సంతృప్తిని పెంచడం మరియు మరిన్ని చేయాలనుకునే వ్యక్తులకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది, వోల్ప్ చెప్పారు.
Here are six science-backed benefits of chia seeds.
Chia Seeds help in Weight Loss చియా విత్తనాలు బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడతాయి
మీ డైట్‌లో చియా గింజలను చేర్చుకోవడం వల్ల కడుపు నిండిన అనుభూతిని పొందవచ్చని కిమ్ కుల్ప్ చెప్పారు, గట్ హెల్త్ న్యూట్రిషనిస్ట్ మరియు కాలిఫోర్నియాలోని నోవాటోలో గట్ హెల్త్ కనెక్షన్ యజమాని. కాలక్రమేణా, ఇది బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.
ఏది ఏమయినప్పటికీ, చియా విత్తనాలను సమర్థవంతమైన బరువు తగ్గించే ఏజెంట్‌గా సమర్ధించే పరిమిత పరిశోధనలు ఉన్నాయి, అయితే ఒక జంతు అధ్యయనంలో ఎలుకలు తినిపించిన చియా విత్తనాలు ఆహారం ఇవ్వని ఎలుకల కంటే ఎక్కువ విసెరల్ కొవ్వును కోల్పోయాయని కనుగొన్నారు. కల్ప్ ప్రకారం, మానవ విసెరల్ కొవ్వు (మన అవయవాలను చుట్టుముట్టే కొవ్వు) గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
Chia Seeds Reduce the Risk of Heart Disease చియా విత్తనాలు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి
ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు గుండె ఆరోగ్యానికి ఉత్తమమైన కొవ్వులలో ఒకటి, కాలిఫోర్నియాలోని లాంగ్ బీచ్‌లో నమోదిత డైటీషియన్ మరియు గట్ న్యూట్రిషనిస్ట్ అమండా సాసెడా వివరించారు. వాస్తవానికి, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ మరియు తక్కువ ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. అదనంగా, చియా విత్తనాలు ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA) అని పిలిచే ఒక ప్రత్యేక రకం ఒమేగా-3ని కలిగి ఉంటాయి, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది, ఆమె చెప్పింది.
2022లో అడ్వాన్సెస్ ఇన్ న్యూట్రిషన్ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక మెటా-విశ్లేషణ ప్రకారం, క్రమం తప్పకుండా ALA తీసుకోవడం వల్ల హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని 10% తగ్గించవచ్చు (మరియు 20% వరకు ప్రాణాంతక కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్). శరీరంపై ALA యొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్, అలాగే మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, LDL కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు రక్తపోటును తగ్గించడంలో దాని పాత్ర ద్వారా ఇది వివరించబడుతుంది, వోల్ప్ వివరించాడు.
Chia Seeds Supports Bone Health చియా విత్తనాలు ఎముకల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి
సాసెల్లా చెప్పారు: చియా గింజలు మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, కాల్షియం మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవన్నీ ఎముకల ఆరోగ్యంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. వాస్తవానికి, ఎముకల నిర్మాణానికి ఈ పోషకాలను తగినంతగా తీసుకోవడం చాలా అవసరమని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
తగినంత మానవ పరిశోధన లేనప్పటికీ, జర్నల్ న్యూట్రియంట్స్‌లో ప్రచురించబడిన 2018 అధ్యయనం ప్రకారం, ఎలుకలు 13 నెలల పాటు 10 శాతం చియా విత్తనాలు (మొత్తం కేలరీలు) కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని నియంత్రించే సమూహం కంటే గణనీయంగా తక్కువగా ఉన్నాయని కనుగొన్నారు. పోల్చి చూస్తే ఎముక ఖనిజ కంటెంట్ గణనీయంగా మెరుగుపడిందని చూపించింది .
Chia Seeds Reduce Free Radicals and Inflammation చియా విత్తనాలు ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు వాపును తగ్గిస్తాయి.
ఫ్రీ రాడికల్స్ కణంలో రసాయన మార్పుల ఫలితంగా అస్థిర అణువులు. నేషనల్ క్యాన్సర్ ఇన్స్టిట్యూట్ ప్రకారం, అవి పేరుకుపోయినప్పుడు, ఫ్రీ రాడికల్స్ ఇతర అణువులను (DNA, ప్రోటీన్లు మరియు లిపిడ్లు వంటివి) దెబ్బతీస్తాయి, క్యాన్సర్ మరియు ఇతర వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
కల్ప్ ప్రకారం, చియా గింజలు ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ నుండి కణాలను రక్షించగల అనేక రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. వీటిలో కెఫిక్ యాసిడ్, మైరిసెటిన్, క్వెర్సెటిన్ మరియు ఇతరులు ఉన్నాయి.
క్వెర్సెటిన్, ముఖ్యంగా, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఎందుకంటే ఇది మంటతో పోరాడుతుంది మరియు కణాలను నష్టం మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షిస్తుంది, వోల్ప్ చెప్పారు. సెల్యులార్ స్థాయిలో వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిగా మరియు ఆలస్యం చేసే సామర్థ్యం కోసం క్వెర్సెటిన్ (చియా విత్తనాలు వంటివి) అధికంగా ఉండే ఆహారాలు అధ్యయనం చేయబడుతున్నాయి.
Chia Seeds May Help Lower Blood Sugar Levels రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి
చియా గింజలలోని ఫైబర్, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు కార్బోహైడ్రేట్ విచ్ఛిన్నానికి వ్యతిరేకంగా సహజ బఫర్‌గా పనిచేస్తాయని వోల్ప్ వివరించారు. ఫలితంగా, ఆమె చెప్పింది, చియా విత్తనాలు కార్బోహైడ్రేట్-రిచ్ ఫుడ్స్ యొక్క గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్‌ను తగ్గిస్తాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడతాయి.
ఫైబర్, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అందువల్ల, ఈ పోషకాలు కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరం ద్వారా శోషించబడటానికి ముందు ప్రేగులలో చక్కెరగా విభజించబడే రేటును నెమ్మదిస్తాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర (బ్లడ్ షుగర్) గా మార్చబడతాయి అని వోల్పే వివరిస్తుంది. ..
Chia Seeds It May Improve Gut Health చియా విత్తనాలు పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి
చియా గింజలు జీర్ణ ఆరోగ్యానికి మంచివి ఎందుకంటే అవి కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్ కలయికను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు మంచి ఎంపిక అని కుల్ప్ చెప్పారు.
అదనంగా, చియా విత్తనాలలో కనిపించే కరిగే ఫైబర్ మరియు పాలీఫెనాల్స్ ప్రీబయోటిక్స్‌గా పనిచేస్తాయి మరియు ప్రయోజనకరమైన గట్ సూక్ష్మజీవులను పోషించగలవు, ఇవి పేగు లైనింగ్‌ను రక్షించే పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, తద్వారా గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి, ఆమె జతచేస్తుంది.
Benefits of Chia Seeds Add Chia Seeds to Your Diet చియా విత్తనాలను మీ ఆహారంలో
కల్ప్ ప్రకారం, మీరు చియా విత్తనాలను స్మూతీస్, వేడి తృణధాన్యాలు మరియు పెరుగుకు సులభంగా జోడించవచ్చు, కానీ మీరు ఈ రుచికరమైన ఆలోచనలను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు:
Chia Seeds Pudding : చియా సీడ్ పుడ్డింగ్ చియాను తినే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మార్గాలలో ఒకటి చియా పుడ్డింగ్, అల్పాహారానికి ఇష్టమైనది (ఎందుకంటే ఇది నీటిని గ్రహిస్తుంది మరియు జిలాటినైజ్ చేస్తుంది), కుల్ప్ చెప్పారు. చియా పుడ్డింగ్ చేయడానికి, 4 టేబుల్ స్పూన్ల చియా గింజలు, మీకు నచ్చిన 1 కప్పు పాలు, 2 టీస్పూన్ల మాపుల్ సిరప్ లేదా ఇతర స్వీటెనర్ మరియు ¼ టీస్పూన్ వనిల్లాను మూతతో కూడిన కంటైనర్‌లో కలపండి; “బాగా కలపండి మరియు మూడు నుండి నాలుగు నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి,” కుల్ప్ చెప్పారు. మళ్ళీ కదిలించు, కనీసం రెండు గంటల పాటు పుడ్డింగ్‌ను కవర్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. “మీకు నచ్చిన పండుతో జత చేయండి,” ఆమె సిఫార్సు చేస్తోంది.
Chia Seeds as jam : జామ్‌లో చియా విత్తనాలు: మీరు తాజా బెర్రీలు మరియు చియా గింజల నుండి జామ్ తయారు చేయవచ్చు. సాసెడా ప్రకారం, ఇది పాన్‌కేక్‌లు, టోస్ట్, పెరుగు మరియు ఐస్ క్రీం కోసం గొప్ప టాపింగ్ చేస్తుంది. 1 కప్పు బెర్రీలను ఒక saucepan లో మెత్తగా మరియు పారుదల వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు వేడిని ఆపివేయండి, రుచికి తేనె లేదా స్వీటెనర్ వేసి, 1 టేబుల్ స్పూన్ చియా గింజలతో చల్లుకోండి మరియు మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు కూర్చునివ్వండి.
Chia Seeds as an egg : గుడ్లకు బదులుగా చియా విత్తనాలు పాన్‌కేక్‌లు, మఫిన్‌లు లేదా బనానా బ్రెడ్ వంటి వంటకాల్లో చియా విత్తనాలను గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చని సాసెడా చెప్పారు. ఒక టేబుల్ స్పూన్ చియా విత్తనాలను 3 టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో కలపండి మరియు గుడ్డు స్థానంలో జెల్ ఏర్పడే వరకు 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
ఎక్కువ ఫైబర్ ఆరోగ్యకరమైన అదనంగా ఉన్నప్పటికీ, చాలా త్వరగా ఉబ్బరం, ఉబ్బరం మరియు ఇతర జీర్ణ సమస్యలకు దారి తీస్తుంది, కుల్ప్ చెప్పారు. కాబట్టి మీరు ఫైబర్ తినడం అలవాటు చేసుకోకపోతే, నెమ్మదిగా తీసుకోండి.
For more Posts Join Telegram
