Little Millets Benefits in Telugu : లిటిల్ మిల్లెట్ / సామల పెంపకం చేసే ఏకైక దేశం భారతదేశం. సామలు పోయేసి కుటుంబానికి చెందినవిగా శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారు. వీటి శాస్త్రీయ నామం పాణికం సుమత్రేన్స్ (Panicum sumatrense) గ పిలుస్తారు. ప్రస్తుతం భారతదేశంలో వీటిని ఎక్కువగా పండిస్తున్నారు. భారతదేశం తరువాత కాకసస్, ఆసియా , చైనా, మరియు మలేషియా , శ్రీలంక వంటి దేశాల్లో కూడా వీటిని సాగు చేస్తున్నారని అధ్యయనాల్లో వెల్లడైంది. లిటిల్ మిల్లెట్స్ ప్రయోజనాలను ఇందులో తెలుసుకుందాం.
సాధారణ మిల్లెట్‌తో పోలిస్తే, చిన్న మిల్లెట్‌లో చిన్న గింజలు ఉంటాయి. పరిమాణం మినహా, ఈ తృణధాన్యాల జాతి ప్రవర్తనలో ప్రోసో మిల్లెట్‌ను పోలి ఉంటుంది. ఈ గుల్మకాండ ఒక సంవత్సరంలో 30 సెం.మీ నుండి 1 మీ. ఎత్తు వరకు నేరుగా లేదా ముడుచుకున్న బ్లేడ్‌లతో పెరుగుతుంది. ఆకులు సరళంగా ఉంటాయి.
లిటిల్ మిల్లెట్ ని తెలంగాణ మరియు ఆంధ్ర రాష్ట్రంలో సామ లేదా సామలు ( little millet Benefits in telugu ) అనే పేరుతొ పిలుస్తారు. 2019 కోవిడ్ తరువాత ఆహారంలో చిరు ధాన్యాలను తీసుకునే వారి శాతం అధికంగా పెరిగింది. వీటిలో ఉన్న పోషకాలు మన శరీరానికి కావలసిన వ్యాదినిరోదక శక్తిని పెంచుతుంది అని డాక్టర్స్ అందరూ అంటున్నారు.
సామలు మన శరీరానికి కావలసిన ఆహారంతో పాటు వ్యాధి నిరోధక శక్తిని అందిస్తాయని డాక్టర్స్ తెలియజేస్తున్నారు.
|
Little Millets Benefits in Telugu సామలని ఒక్కో ప్రాంతంలో ఒక్కో పేరుతో పిలుస్తారు. |
|
| తెలుగు లో | సామలు |
| హిందీలో | కుట్కి లేదా శావన్ |
| మలయాళంలో | చామ |
| తమిళంలో | సామై |
| పంజాబీలో | స్వంక్ |
| కన్నడలో | సామె లేదా శావె |
| మరాఠీ లో | సవా లేదా హల్వ లేదా వరి |
| గుజరాతీ లో | గజ్రో లేదా కురి |
| ఒరియాలో | సువన్ |
| బెంగాలీ లో | సమ |
ఒక వంద గ్రాముల సామలలో పోషక విలువలు : Neutrients values in little millet in telugu
| ఫైబర్ | 7.9 గ్రాములు, |
| ప్రోటీన్స్ | 7.5 గ్రాములు, |
| ఫ్యాట్ | 4.2 గ్రాములు, |
| విటమిన్ A మినరల్స్ | 1.6గ్రాములు, |
| ఐరన్ | 1.25 గ్రాములు |
| నైసిన్ | 1.27 గ్రాములు |
| మెగ్నీషియం | 114 మిల్లీ గ్రాములు |
| కాల్షియం | 18మిల్లీ గ్రాములు |
| ఎనర్జీ | 329 kcal |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | 61.7 |
సామల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ( Little Millets Benefits in Telugu ):
మిల్లెట్లు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉన్నాయి . ఉదాహరణకు , మిల్లెట్ తినడం వల్ల రక్తపోటు తగ్గుతుంది , జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది , క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది , గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది , శ్వాసకోశ ఆరోగ్యంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది , శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేస్తుంది , కండరాలు మరియు నాడీ వ్యవస్థలను మెరుగుపరుస్తుంది
1.సామలు / మిల్లెట్‌లో పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటును తగ్గించడానికి మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి వాసోడైలేటర్‌గా పనిచేస్తుంది. కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి, శరీరం నుండి ఎల్‌డిఎల్‌ను తొలగించడానికి మరియు హెచ్‌డిఎల్ ప్రయోజనాలను పెంచడానికి మిల్లెట్‌లలోని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ అవసరం. సామలు గుండె ఆరోగ్యంగా పనిచేయడానికి దోహదపడతాయి.
2.సామలు బరువు తగ్గడానికి చాలా బాగా ఉపయోగపడుతాయి అని న్యూట్రీషిన్లు సూచిస్తున్నారు. ఇందులో ఉండే సియానిన్ శరీరంలోని కొవ్వును కరగించడంలో ప్రయోజనం చేస్తుంది.
3.సామలలో అధిక శాతంలో ఉండే ఫాస్పరస్ గాయాలు తగ్గడానికి తోడ్పడతాయి. మానవ శరీరం లోని టిష్యూలు సరిగ్గా పనిచేయడానికి అదే విధంగా శరీరాన్ని డిటాక్స్ చేయటానికి ఉపయోగపడుతుంది.
4.శరీరంలో అధిక వేడితో బాధపడేవారు సామలను తీసుకోవడం వలన మంచి ఉపశమనం పొందవచ్చు. ఇవి మన శరీరంలో వేడి ని తగ్గిస్తుంది.
5.సామలు మధుమహాన్ని అదుపులో ఉంచడానికి కూడా తోడ్పడుతుంది.
Little Millets Benefits in Telugu
సారాంశం :
- అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన స్థానిక ధాన్యం చిన్న మిల్లెట్. సామలు ఆకలి పెరుగుదల, సరసమైన, పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహార ఉత్పత్తుల అభివృద్ధికి డిమాండ్‌ను పెంచుతున్నాయి.
- చిన్న మిల్లెట్లు ( Little Millets ) ప్రస్తుతం తక్కువ ఉపయోగం కారణంగా క్షీణించాయి, కాబట్టి సాంప్రదాయ ఆహార తయారీలతో పాటు వివిధ రకాల విలువ-ఆధారిత, చికిత్సా మరియు క్రియాత్మక ఉత్పత్తులను రూపొందించడానికి ఉపయోగించినట్లయితే వాటి ఉత్పత్తికి డిమాండ్ పెరుగుతుంది.
